ابو شبيب
2nd April 2004, 14:16
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحبتي اعضاء وزوار منتدى قبيلة زعـب يا من لكم فى الفؤاد مكانه وفي العين مستقر
موضع جميل وصلنى واحببت أن أ ضعه بين أيدكم لعلكم تجنون من وراءه الفائده
الثوم والعسل والحبة السوداء
علاج مجاني فعال لغالبية الامراض
يتطور العلم يوما بعد يوم وياتي بالجديد في كل لحظة تقريبا اذا اخذنا في الاعتبار مختلف دول ومناطق العالم.ويكتشف العلم الحديث فوائد ومزايا جديدة في كثير من المواد والاغذية والاطعمة التي اعتاد اسلافنا واجدادنا تناولها والاعتماد عليها في علاج بعض الامراض.ومن هذه المواد المفيدة صحيا وطبيا الثوم والعسل والحبة السوداء فقد اكد العلم الحديث مزايا اكبر واوسع لها.
الثوم
لاحظ الباحثون ندرة حدوث سرطان المعدة عند الشعوب التي تتناول الثوم. و نشرت مجلة نيتشر كانسر دراسة أكدت فيها أن الثوم فعال في تثبيط نمو جرثوم يدعى «هليكوباكتر». وقد أثبت العلماء أن هذا الجرثوم يساهم في إحداث قرحة المعدة، وربما في أورامها أيضا. ولعل ذلك يفسر ندرة سرطان المعدة عند آكلي الثوم.
ونشرت مجلة نيتشر ريفيو ايضا مقالا مطولا عن تأثيرات الثوم المضادة للسرطان. واستعرض المقال الدراسات العديدة التي أثبتت أن الثوم يمكن أن يثبط عملية نمو السرطان، وأن فوائد الثوم في الوقاية من السرطان لا تقتصر على عضو معين في الجسم، أو نوع خاص من المواد المسببة للسرطان.
وذكر التقرير أن مركبات الثوم الذوابة في الزيت فعالة أيضا في الحد من تكاثر الخلايا السرطانية. ولكن الأمر يحتاج إلى مزيد من الدراسات للتعرف على الكمية التي يحتاج إليها الإنسان للوقاية من خطر السرطان.
وفي مجال تصلب الشرايين،مجلة تحمل ذات الاسم بحثا أكد أن استعمال خلاصة الثوم مع الفئران أدى إلى كبح تشكل الصفائح المترسبة على الشرايين، والتي تسبب تتضيق ها. كما أظهرت الدراسة أن خلاصة الثوم تقلل من ترسب الكولسترول في جدران تلك الشرايين، مما يحميها من تصلب الشرايين ايضا.
وذكر باحثون في دراسة اخرى أن تناول 900 ملغ من حبوب الثوم قد أدى إلى خفض الكولسترول الكلي والكولسترول الضار بنسبة 5,11% خلال ثلاثة أشهر. ولا يمكن اعتبار كافة مستحضرات الثوم متساوية في الجودة والتأثير الدوائي.
وأكد بحث اخر «أن الخواص المضادة للتخثر (تجلط الدم)، والموجودة في الثوم يمكن أن تتلاشى بطهي الثوم. ولهذا ينصح بتناول الثوم طازجا، وبكميات صغيرة للحصول على الفائدة المرجوة في خفض كولسترول الدم، والوقاية من جلطة القلب (احتشاء العضلة القلبية).
يكفي عادة تناول فص سن واحد يوميا من الثوم (يزن عادة 2 - 3 غ) للأغراض الوقائية، أما الجرعات العلاجية، فيصعب تحديدها في الوقت الحاضر.
العسل
استخدم الإنسان العسل في علاج الأمراض منذ قديم الزمان. ومن الاعتقادات الشائعة بين الناس أن مربي النحل يعمرون، ويحيون حياة صحية مديدة أكثر من غيرهم.
يقول الدكتور كروفت ناينتند الأستاذ في بجامعة مانشستر و قضى أكثر من خمسة عشر عاما في دراسة العسل العسل لو أردنا أن نقوم بتجارب على البشر لنجيب على هذا السؤال، لاحتاج الأمر إلى عدة أجيال، حتى نتأكد من صحة البحث علميا، وهذا أمر مستحيل.
لكن في دراسة حديثة أثبت الباحثون أن العسل يمكن أن يساعد في علاج التهاب المعدة. فقد أعطيت مجموعة من الفئران الكحول لإحداث تخريشات واضرار في المعدة، ثم أعطيت مجموعة أخرى من العسل قبل إعطائها الكحول، فلاحظ الباحثون أن العسل استطاع أن يمنع حدوث الأ ضرارالمعدية الناجمة عن الكحول.
كما قام باحثون اخرون بإجراء دراسة حول تأثير العسل الطبيعي على الجرثوم الذي يثبت أن يمكن أن يسبب قرحة المعدة أو التهاب المعدة والذي يدعى «هليكوباكتر» ، فتبين أن إعطاء محلول من العسل بتركيز 20% قد استطاع تثبيط ذلك الجرثوم في أطباق المختبر. ويحتاج الأمر إلى إجراء دراسات أخرى على الإنسان في هذا المجال.
أما عن دور العسل في علاج القروح والجروح، فقد ذكرت مجلة بروفيشنال نيرس دور العسل في تنظيف وتعقيم الجروح، وأكدت أن العسل بما يحتويه من مواد قاتلة للجراثيم فعال في إبعاد خطر الجراثيم عن الجروح، ومنعها من التلوث الجرثومي.
وقد نشرت المجلة الطبية الأسترالية دراسة اجراها باحثون استراليون، استعملوا فيها العسل في علاج 15 مريضة، تفتحت الجروح عندهن بعد إجراء العملية القيصرية. ويقول هؤلاء الباحثون : إن وضع العسل على الجروح المتفتحة كان فعالا وغير مكلف، كما ألغى الحاجة إلى إعادة خياطة هذه الجروح، وتعريض المريضة لعملية جراحية أخرى.
ونشرت مجلة انفيشن الاميركية الطبية دراسة حول تأثير العسل على الجراثيم المسببة للالتهابات في جروح العمليات، وأن العسل الطبيعي غير المصنع قد استطاع في أطباق المختبر، تثبيط نمو معظم الجراثيم أو الفطور المسببة لالتهاب تلك الجروح.
وفضلا عن ذلك فإن العسل يدخل بنسبة كبيرة في تركيب العديد من الأدوية المضادة للسعال، وهناك أبحاث أخرى تذكر دور العسل في علاج عدد آخر من الأمراض
الحبة السوداء
جذبت الحبة السوداء حديثا اهتمام الباحثين في عدد من البلدان. ففي الولايات المتحدة أثبت الباحثون أن الحبة السوداء تنشط الجهاز المناعي عند الإنسان.
وفي بريطانيا نشرت مجلة بلانتا ميديكا الطبية دراسة اجراها الدكتور هوتون نيكلسون عن خصائص زيت الحبة السوداء الطيار المضاد لآلام المفاصل والروماتيزم. وأثبتت تلك الدراسة أيضا وجود خواص مضادة للجراثيم في زيت الحبة السوداء الطيار.
ومن المعروف أن الحبة السوداء تحتوي على نوعين من الزيت : زيت طيار بنسبة 45,0%.
وزيت ثابت بنسبة 33%. كما يحتوي الزيت الطيار على كمية من الثيموكينون وغيره من المواد الفعالة.
وأكدت الدراسة أن زيت الحبة السوداء الطيار استطاع خفض ضغط الدم عند الفئران بمقدار 6 - 10 ملم زئبقي. وبحثت الدراسة الأخرى تأثيرات هذا الزيت على جهاز التنفس عند الفئران.
كما اشارت دراسة اخرى إلى فوائد زيت الحبة السوداء الطيار في تثبيط نمو جرثومين شهيرين يوديان بحياة مئات الألوف من الأطفال في العالم، وهما جرثوم الكوليرا والشيغلا، واللذان يسببان الإسهالات الشديدة عند الأطفال. والحقيقة أن معظم تلك الدراسات دراسات بدائية أجريت على حيوانات التجربة، ولكن نتائجها كانت مشجعة، تستدعي المزيد من الدراسات على الإنسان لتوثيق تلك النتائج.
وينصح الخبراء باستعمال الحبة السوداء بعد سحقها مباشرة لأن الزيت الطيار، وهو المادة الفعالة، يتطاير بعد السحق. ويمكن استخدام مسحوق الحبة السوداء مع العسل في حينه. وأبسط طريقة لتناول الحبة السوداء تكون بوضع ملعقة صغيرة من الحبة السوداء، والأفضل بعد سحقها، على صحن يحتوي على اللبن (الزبادي)، ويغمر بزيت الزيتون. وربما يكون ذلك من افضل أطباق الفطور في الصباح، أو عند العشاء.
أما مقدار الحبة السوداء، فليس هناك دليل علمي كاف يشير إلى ذلك، إلا أن الدراسة التي أجريت في أميركا في تنشيط الجهاز المناعي، استخدمت جراما واحدا من الحبة السوداء مرتين يوميا. والحقيقة أن هناك حاجة إلى المزيد من تلك الدراسات، وحتى ذلك الحين تظل الحبة السوداء غذاء مفيدا استعمله الإنسان لآلاف السنين.
تحياتي وامنياتي للجميع بعموم الفائده
ابو شبيب
أحبتي اعضاء وزوار منتدى قبيلة زعـب يا من لكم فى الفؤاد مكانه وفي العين مستقر
موضع جميل وصلنى واحببت أن أ ضعه بين أيدكم لعلكم تجنون من وراءه الفائده
الثوم والعسل والحبة السوداء
علاج مجاني فعال لغالبية الامراض
يتطور العلم يوما بعد يوم وياتي بالجديد في كل لحظة تقريبا اذا اخذنا في الاعتبار مختلف دول ومناطق العالم.ويكتشف العلم الحديث فوائد ومزايا جديدة في كثير من المواد والاغذية والاطعمة التي اعتاد اسلافنا واجدادنا تناولها والاعتماد عليها في علاج بعض الامراض.ومن هذه المواد المفيدة صحيا وطبيا الثوم والعسل والحبة السوداء فقد اكد العلم الحديث مزايا اكبر واوسع لها.
الثوم
لاحظ الباحثون ندرة حدوث سرطان المعدة عند الشعوب التي تتناول الثوم. و نشرت مجلة نيتشر كانسر دراسة أكدت فيها أن الثوم فعال في تثبيط نمو جرثوم يدعى «هليكوباكتر». وقد أثبت العلماء أن هذا الجرثوم يساهم في إحداث قرحة المعدة، وربما في أورامها أيضا. ولعل ذلك يفسر ندرة سرطان المعدة عند آكلي الثوم.
ونشرت مجلة نيتشر ريفيو ايضا مقالا مطولا عن تأثيرات الثوم المضادة للسرطان. واستعرض المقال الدراسات العديدة التي أثبتت أن الثوم يمكن أن يثبط عملية نمو السرطان، وأن فوائد الثوم في الوقاية من السرطان لا تقتصر على عضو معين في الجسم، أو نوع خاص من المواد المسببة للسرطان.
وذكر التقرير أن مركبات الثوم الذوابة في الزيت فعالة أيضا في الحد من تكاثر الخلايا السرطانية. ولكن الأمر يحتاج إلى مزيد من الدراسات للتعرف على الكمية التي يحتاج إليها الإنسان للوقاية من خطر السرطان.
وفي مجال تصلب الشرايين،مجلة تحمل ذات الاسم بحثا أكد أن استعمال خلاصة الثوم مع الفئران أدى إلى كبح تشكل الصفائح المترسبة على الشرايين، والتي تسبب تتضيق ها. كما أظهرت الدراسة أن خلاصة الثوم تقلل من ترسب الكولسترول في جدران تلك الشرايين، مما يحميها من تصلب الشرايين ايضا.
وذكر باحثون في دراسة اخرى أن تناول 900 ملغ من حبوب الثوم قد أدى إلى خفض الكولسترول الكلي والكولسترول الضار بنسبة 5,11% خلال ثلاثة أشهر. ولا يمكن اعتبار كافة مستحضرات الثوم متساوية في الجودة والتأثير الدوائي.
وأكد بحث اخر «أن الخواص المضادة للتخثر (تجلط الدم)، والموجودة في الثوم يمكن أن تتلاشى بطهي الثوم. ولهذا ينصح بتناول الثوم طازجا، وبكميات صغيرة للحصول على الفائدة المرجوة في خفض كولسترول الدم، والوقاية من جلطة القلب (احتشاء العضلة القلبية).
يكفي عادة تناول فص سن واحد يوميا من الثوم (يزن عادة 2 - 3 غ) للأغراض الوقائية، أما الجرعات العلاجية، فيصعب تحديدها في الوقت الحاضر.
العسل
استخدم الإنسان العسل في علاج الأمراض منذ قديم الزمان. ومن الاعتقادات الشائعة بين الناس أن مربي النحل يعمرون، ويحيون حياة صحية مديدة أكثر من غيرهم.
يقول الدكتور كروفت ناينتند الأستاذ في بجامعة مانشستر و قضى أكثر من خمسة عشر عاما في دراسة العسل العسل لو أردنا أن نقوم بتجارب على البشر لنجيب على هذا السؤال، لاحتاج الأمر إلى عدة أجيال، حتى نتأكد من صحة البحث علميا، وهذا أمر مستحيل.
لكن في دراسة حديثة أثبت الباحثون أن العسل يمكن أن يساعد في علاج التهاب المعدة. فقد أعطيت مجموعة من الفئران الكحول لإحداث تخريشات واضرار في المعدة، ثم أعطيت مجموعة أخرى من العسل قبل إعطائها الكحول، فلاحظ الباحثون أن العسل استطاع أن يمنع حدوث الأ ضرارالمعدية الناجمة عن الكحول.
كما قام باحثون اخرون بإجراء دراسة حول تأثير العسل الطبيعي على الجرثوم الذي يثبت أن يمكن أن يسبب قرحة المعدة أو التهاب المعدة والذي يدعى «هليكوباكتر» ، فتبين أن إعطاء محلول من العسل بتركيز 20% قد استطاع تثبيط ذلك الجرثوم في أطباق المختبر. ويحتاج الأمر إلى إجراء دراسات أخرى على الإنسان في هذا المجال.
أما عن دور العسل في علاج القروح والجروح، فقد ذكرت مجلة بروفيشنال نيرس دور العسل في تنظيف وتعقيم الجروح، وأكدت أن العسل بما يحتويه من مواد قاتلة للجراثيم فعال في إبعاد خطر الجراثيم عن الجروح، ومنعها من التلوث الجرثومي.
وقد نشرت المجلة الطبية الأسترالية دراسة اجراها باحثون استراليون، استعملوا فيها العسل في علاج 15 مريضة، تفتحت الجروح عندهن بعد إجراء العملية القيصرية. ويقول هؤلاء الباحثون : إن وضع العسل على الجروح المتفتحة كان فعالا وغير مكلف، كما ألغى الحاجة إلى إعادة خياطة هذه الجروح، وتعريض المريضة لعملية جراحية أخرى.
ونشرت مجلة انفيشن الاميركية الطبية دراسة حول تأثير العسل على الجراثيم المسببة للالتهابات في جروح العمليات، وأن العسل الطبيعي غير المصنع قد استطاع في أطباق المختبر، تثبيط نمو معظم الجراثيم أو الفطور المسببة لالتهاب تلك الجروح.
وفضلا عن ذلك فإن العسل يدخل بنسبة كبيرة في تركيب العديد من الأدوية المضادة للسعال، وهناك أبحاث أخرى تذكر دور العسل في علاج عدد آخر من الأمراض
الحبة السوداء
جذبت الحبة السوداء حديثا اهتمام الباحثين في عدد من البلدان. ففي الولايات المتحدة أثبت الباحثون أن الحبة السوداء تنشط الجهاز المناعي عند الإنسان.
وفي بريطانيا نشرت مجلة بلانتا ميديكا الطبية دراسة اجراها الدكتور هوتون نيكلسون عن خصائص زيت الحبة السوداء الطيار المضاد لآلام المفاصل والروماتيزم. وأثبتت تلك الدراسة أيضا وجود خواص مضادة للجراثيم في زيت الحبة السوداء الطيار.
ومن المعروف أن الحبة السوداء تحتوي على نوعين من الزيت : زيت طيار بنسبة 45,0%.
وزيت ثابت بنسبة 33%. كما يحتوي الزيت الطيار على كمية من الثيموكينون وغيره من المواد الفعالة.
وأكدت الدراسة أن زيت الحبة السوداء الطيار استطاع خفض ضغط الدم عند الفئران بمقدار 6 - 10 ملم زئبقي. وبحثت الدراسة الأخرى تأثيرات هذا الزيت على جهاز التنفس عند الفئران.
كما اشارت دراسة اخرى إلى فوائد زيت الحبة السوداء الطيار في تثبيط نمو جرثومين شهيرين يوديان بحياة مئات الألوف من الأطفال في العالم، وهما جرثوم الكوليرا والشيغلا، واللذان يسببان الإسهالات الشديدة عند الأطفال. والحقيقة أن معظم تلك الدراسات دراسات بدائية أجريت على حيوانات التجربة، ولكن نتائجها كانت مشجعة، تستدعي المزيد من الدراسات على الإنسان لتوثيق تلك النتائج.
وينصح الخبراء باستعمال الحبة السوداء بعد سحقها مباشرة لأن الزيت الطيار، وهو المادة الفعالة، يتطاير بعد السحق. ويمكن استخدام مسحوق الحبة السوداء مع العسل في حينه. وأبسط طريقة لتناول الحبة السوداء تكون بوضع ملعقة صغيرة من الحبة السوداء، والأفضل بعد سحقها، على صحن يحتوي على اللبن (الزبادي)، ويغمر بزيت الزيتون. وربما يكون ذلك من افضل أطباق الفطور في الصباح، أو عند العشاء.
أما مقدار الحبة السوداء، فليس هناك دليل علمي كاف يشير إلى ذلك، إلا أن الدراسة التي أجريت في أميركا في تنشيط الجهاز المناعي، استخدمت جراما واحدا من الحبة السوداء مرتين يوميا. والحقيقة أن هناك حاجة إلى المزيد من تلك الدراسات، وحتى ذلك الحين تظل الحبة السوداء غذاء مفيدا استعمله الإنسان لآلاف السنين.
تحياتي وامنياتي للجميع بعموم الفائده
ابو شبيب